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2012

Jahrgang

Spanien

Land

Bodegas Borsao- Crianza Seleccion

Bodegas Borsao- Crianza Seleccion

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Anzahl

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Nach der Lese werden die Sorten getrennt vinifiziert. Die Gärung erfolgt zwischen 22 und 28°C und dauert 21 Tage. Anschließend reifen die Weine für mind. 10 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Nach weiteren 14 Monaten auf der Flasche kommt der Wein in den Verkauf.

Intensive Nase nach Brombeere, Schiefer und Tabak. Aromen nach Heidelbeeren, Sauerkirschen und Vanille im Abgang. Sehr komplexes Spektrum, nicht aber überfordernd. Ein Wein der Oberklasse, der das moderne Spanien sehr schön ausdrückt. Mittlere Lagerfähigkeit.



Allergene: enthält Sulfite!

Land Spanien
Rebsorte 60% Garnacha, 20% Merlot, 20% Tempranillo
Jahrgang 2012
Farbe Rot
Qualitätsstufe D.O. Campo de Borja
Klima Kontinentales Klima mit hohen Temperaturunterschieden zwischen Tag/Nacht und Winter/Sommer. Wenig Niederschläge. Höhe der Weinberge ca. 600 Meter, Grauschieferböden.
Alkohol 13,5 %
Restzucker 2,1 g/l
Füllmenge 75 cl
Säure 4,9 g/l
Trinktemperatur 15 - 17 °C

Das Weingut

BODEGAS BORSAO consistently delivers great bang for the buck“ – das sagt kein geringerer als Robert Parker über die Kooperative von etwa 620 Kleinerzeugern aus der Anbauregion Campo de Borja. Borja, das liegt südöstlich der Anbauregionen Rioja und Navarra, ungefähr 60 Kilometer entfernt von der Stadt Zaragoza am Fluss Ebro. Auf einer Höhe zwischen 350 und 750 Metern werden knapp 2.400 Hektar Weinberge bewirtschaftet. Die Anpflanzungen sind alt und die Felder werden extensiv bewirtschaftet, im Keller jedoch kommt moderne Technologie zum Einsatz. Von der recht großen Gesamtproduktion der Genossenschaft wird nur eine vergleichsweise geringe Menge als Flaschenwein verkauft, denn nur die besten Weine erscheinen unter eigenem Etikett, der Rest wird im Fass verkauft. Angebaut wird vor allem die autochthone Sorte Garnacha, aber auch Syrah, Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon, Macabeo und Mazuela haben sich mittlerweile an die harten, trockenen und steinigen Schieferböden adaptiert. Das kontinentale Klima ist nicht zuletzt durch den Einfluss des Atlantiks ideal: Heiße Tage, kühle Nächte und das nahegelegene 2.300 Meter hohe Moncayo Gebirge, das die Temperatur und den typischen Nordwestwind „Cierzo“ reguliert, kommt der Qualität der Trauben zugute. Die Weine entsprechen mit ihrem frischen, fruchtigen Charakter und der dichten, aber milden Säurestruktur dem neuen, spanischen Weintyp. Nur der Ertrag alter Reben – meist mehr als 35 Jahre – findet in der Linie „Borsao“ Verwendung, meist als Coupagen von Garnacha und Tempranillo. Im Crianza findet sich etwas Cabernet Sauvignon, er wurde 12 Monate im Barrique ausgebaut. Die Selección-Weine sowie der „Tres Picos“ bieten noch mehr Fruchtdichte und Komplexität und runden das Angebot nach oben ab. Die Trauben, die natürlich alle von Uralt-Weinstöcken kommen, wurden vor der Vinifikation nochmals auf dem Sortiertisch selektioniert. Danach wurden sie lange auf der Maische vergoren, in neuen Barriques gelagert und abschließend ungeschönt und unfiltriert abgefüllt. Den eigenenständigen Stil und die hohe Qualität dieser Weine würde man von einer Kooperative niemals vermuten. Unbedingt probieren! Adresse: Bodegas Borsao SA –Ctra. Nacional, 122 Km 63, 50540 Borja  - Espana



* Alle Preise mit der Kennzeichnung “bisher” beziehen sich auf den bisher in diesem Shop verlangten Preis. Preisvergleich jederzeit möglich.


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